Ehi amici golosi !
Avete sentito le ultime novità dal mondo delle creme spalmabili ?
C’è una new entry che sta facendo parlare tutti: la Nutella vegana.
Ma prima di correre a comprare il barattolo col tappo verde, fermiamoci un attimo a riflettere: Abbiamo davvero bisogno di una versione “alternativa” della nostra amata Nutella ?
La Nutella originale: un’istituzione italiana
Parliamoci chiaro: la Nutella classica non è solo una crema al cioccolato, è un pezzo di storia italiana.
È come il Colosseo, ma più buona (e decisamente più facile da portare in giro!).
Ha cresciuto generazioni di bambini golosi e ha consolato innumerevoli adulti nei momenti di stress.
Chi di noi non ha mai affogato i dispiaceri in un barattolo di Nutella ?
Perché cambiare una formula perfetta?
La Nutella originale è come una sinfonia perfettamente orchestrata:
- Le nocciole danno quel sapore inconfondibile (e ci fanno sentire meno in colpa perché, ehi, è frutta secca!)
- Il cacao ci regala quel gusto intenso che amiamo (e fa bene al cuore, o almeno così ci piace pensare dopo il terzo cucchiaio)
- Il latte conferisce quella cremosità che la rende irresistibile
Cambiare uno di questi elementi è come togliere il violino da un’orchestra: forse suona ancora bene, ma manca qualcosa.
La Nutella nelle nostre vite
Pensateci un attimo:
- Quante volte vi siete svegliati nel cuore della notte per un’improvvisa “emergenza Nutella” ?
- Quanti ricordi d’infanzia sono legati a una fetta di pane ricoperta di questa delizia ?
- Chi non ha mai usato la Nutella come “cura” per una giornata storta ?
La Nutella non è solo un alimento, è un’esperienza, un comfort food, un pezzo della nostra cultura gastronomica.
Un pensiero per i nostri amici vegani
Capisco che ci sono persone che non possono o non vogliono consumare prodotti di origine animale.
E va benissimo così ! Il mondo è bello perché è vario !!.
Eccovi la ricetta se volete farla a casa vostra :-):
Preparare la Nutella vegana in casa è più semplice di quanto pensiate !
Iniziate tostando leggermente 200g di nocciole in forno a 180°C per 10 minuti.
Lasciatele raffreddare e rimuovete la pellicina.
Frullate le nocciole fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungete 100g di cioccolato fondente vegano fuso, 60ml di latte vegetale (come quello di mandorla), 50g di zucchero a velo, 2 cucchiai di cacao in polvere e un pizzico di sale.
Frullate nuovamente tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
Se desiderate una consistenza più fluida, aggiungete altro latte vegetale a piacere.
Trasferite la vostra Nutella vegana fatta in casa in un barattolo di vetro sterilizzato e conservatela in frigorifero.
Ora potete gustare la vostra crema spalmabile vegana su pane, frutta o direttamente dal cucchiaio !
Un inno alla tradizione
In un mondo che corre sempre più veloce e dove tutto sembra cambiare in continuazione, a volte è bello aggrapparsi a qualcosa di familiare.
La Nutella originale è come un abbraccio confortante, un sapore che ci riporta all’infanzia, una certezza in un mare di incertezze.
Quindi, cari lettori del mio blog, prima di saltare sul carro del “nuovo a tutti i costi”, ricordiamoci che a volte, il classico è classico per un motivo.
E la prossima volta che avrete voglia di dolcezza, concedetevi un bel cucchiaio di Nutella originale.
Perché, come diceva il saggio:
la vita è come un barattolo di Nutella, non importa quanto sia pieno, c’è sempre spazio per infilarci un altro dito !
E voi cosa ne pensate ?
Siete team Nutella classica o siete curiosi di provare la versione vegana?
Fatemi sapere nei commenti!
Ilbioss's Blog 